Der Essen-Thread IV

:nauseated_face:

Liegt daran dass ich es ja auch alleine essen muss :smiley:
Ideen hab ich noch genug, ich kann ja aber auch richtig kochen :sweat_smile:

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Oh my sweet Summerchild…

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Also ihr Lieben, es gab Frikadellen (:white_flag:), Blumenkohl, Salzkartoffeln mit (erstmals) selbstgemachter Sauce Hollandaise.


Bei der Sauce stimmen aber folgende Dinge nicht:
a) am Anfang war’s Brei - fast schon Pulver - Mit nem Schuss Sahne wurde es dann Dipp. Wobei nach einigen Minuten beim Essen hat mich Konsistenz daran erinnert, wie sie gaaaaanz früher mal aus der Mikrowelle kam… :weary:
b) es ist doch echt arg gelb, oder? ODER? :beansweat:

Bild

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Also soweit ich weiß ist Sauce Hollandaise auch gelb. Sieht nur etwas dickflüssig aus (was in der Regel allerdings auch ziemlich geil ist).

Zu heiß geworden? Hat das Ei angefangen zu stocken?
Eigentlich kommt an Sauce Hollandaise auch keine Sahne.
:thinking:

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Frühstück! :relaxed:

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Möhrchenprinz :+1:

Einmal schöne Resteverwertung vom Abend. Nur mit der echten Thekenware, Altenburger Worcester Sauce :beansmirk:

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Hund und ich spielen heute Wochenmarkt.

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Wie viele Kinder hast du nochmal? 8?

Die Kinder bekommen doch nicht so ein Bioabfall! Die bekommen nur Kinderschokolade und Erdbeerkäse! :colinmcrage:

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Das ist der Einkauf für die Halbdackeldame! Denn Halbdackeldamen sind gut.

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Sehr gut, ich war kurz davor das Jugendamt zu informieren.

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Das ist so ein Einkauf, wo man sich in der Schlange dahinter richtig unwohl fühlt, mit ner Packung Kippen, Bifi Ranger und ner TK Packung Knusper-Dinos.

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Ne, der steht gleich daneben.

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Ja, eigentlich keine Sahne, aber bei der Festigkeit wusst ich mir nun auf die Schnelle nicht mehr anders zu helfen.
Wenn es zu fest ist, muss man dann einfach noch Butter zu tun oder ist das dann eigentlich schon zu spät.
Das Eigekb kam wahrscheinlich auch zu schnell zum stocken… also nächstes mal langsamer erhitzen?!

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Heute gibt es Schaschlik!


Der Schwiegervater hat das Fleisch gestern nach seinem Rezept eingelegt und dazu gibt es Kartoffeln, Salat und gegrilltes Gemüse.

Hier der Beispielteller.

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Sehr geil. Bei uns gabs heute nur nen kleinen Einkauf aufm Markt:

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Heute und morgen gibt’s selfmade (abgesehen vom Teig) Pizza!

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