Der Essen-Thread IV

[carlosomse]

Gestern gab es Nudel Hackfleisch Auflauf

Forums-Kochwettbewerb- Runde 28: Ofengerichte aus einer Auflaufform

Nudel Hackfleisch Auflauf 300g Hackfleisch gemischt 300g Nudeln nach Wahl (ich nehme hierfür gerne Spirelli) 1 Zwiebel ca. 2-3 Zehen Knoblauch ca 300g Champignons eine kleine Schüssel voll TK Erbsen 1/3 Tube Tomatenmark 100 ml Sahne 200 ml vom Kochwasser der Nudeln Gewürze nach Geschmack: Rosmarin, Chayennepfeffer, Paprika, Cumin (Kreuzkümmel), Salz ~100g Käse zum Überbacken (ich habe eine Mischung aus Gouda und Cheddar genommen) Die Nudeln werden für ca 5 Minuten gekocht, sie sollen…