Heute :
Nudelauflauf
2 Sauerteigbrote
Gestern :
Linsenbollo auf Nudeln und als Vorspeise Reisnudelsalat mit Erdnussdressing
Nudelauflauf
2 Sauerteigbrote
Linsenbollo auf Nudeln und als Vorspeise Reisnudelsalat mit Erdnussdressing
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Wie lange kochst du den schon?
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3h 
Koch weiter.
Jetzt sieht das ok aus. Ein bisschen Hitze bekommt er aber noch.
Nach diesem Versuch - wobei meine Mutter sagte ich hätte schon mal als Kind einePhase gehabt in der ich eine Woche lang am Abend nur Senftoasts gegessen hätte 
und danach nie wieder -
Brauch ich jetzt was um meinen Bauch glücklich zu machen:
Und aus Protest wird der Keks gelutscht!
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Also die Kochzeit fällt jetzt echt aus dem Ramen.
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Wer hier durchsieht kann sich gerne melden. Ich mach das jetzt wie ich mir das denke.
Bin schon bei der Menge der Zutaten raus, ganz vorbei war’s dann als ich noch die Vorbereitung gesehen hab. Ich stell mich doch nicht an zwei Tagen drei mal in die Küche für ne Suppe. 
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Das lohnt sich nur wenn man die Brühen in rauen Mengen macht und dann einfriert oder so.
Ich find das aber auch recht aufwändig. Sowas bestellt man dann doch lieber im Restaurant, …oh wait 
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Glaubst du ich hab vor 24h angefangen? 
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Schöner Link und viele gute Infos. Shoyu ist zwar nicht mein absoluter Favorit, aber ist auch super als Grundlage bzw Anteilsbrühe für ein „Blend“ (z.b. mit einer Tonkotsu Brühe etc.). Auf jeden Fall viel Spaß beim Kochen, das macht immer mega Laune.
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Eigentlich hält sich das vom Aufwand an Arbeitsleistung echt im Rahmen, da der Topf und der Herd eigentlich die meiste Arbeit übernehmen. So eine Tonsoku Brühe braucht z.b. auf dem Papier auch 24h, effektiv muss man aber keine 10min wirklich aktiv sein.
Aber ja, raue Mengen sollte man davon immer machen, das ist wahr.
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Heute Abend gab es zum Teil diese Pizza:
Pizzateig aus Mehl, Hefe, Salz, Wasser… der dann leider bei zu geringer Raumtemperatur oder so sehr gemächlich aufging und über 8Std ruhte…
Dann noch diese unfassbar übertrieben knoblauchige Tomatensoße aus Tomatenstücken, Lauchzwiebel, Pfeffer, Salz… und naja… ähm… 3,5 Knoblauchzehen 
(Wurde noch püriert.)
Dazu dann etwas Gouda auf die Tomatensoße… da drauf dann etwas Olivenöl, Mozzarella, Basilikum, und zum Abschluss parmigiano oben drauf…
Und ja, die Pizza endet nicht an der Kante des Fotos… den Rest davon sieht man beim Kochwettbewerb… 
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FTFY
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Ich habe extra auf diesen pun verzichtet. Gab doch schon 5 Seiten eskalierende Ramen Wortspiele vor ein paar Tagen ;p
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Gestern. Und da hab ich im Prinzip den selben gemacht. Wurde aber leider nicht genug gewürdigt 
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Bezüglich der Würdigung habe ich auch heute schlechte Nachrichten für dich 
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