Tintenfische, Würmchen, Spermien und Blobbs…
Spätzle Japanostyle 
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Hast du die geschabt?
Ne gepresst.
ja
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45,66,2x11,2x9,110
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Wieder Ofen Gemüse diesmal mit Süßkartoffeln und Champignons
Und dazu mal einen Baby kale-Salat mit süßen Senfdressing. Mal gucken was der Grünkohl so als Salat kann.
Nachtrag : geil sein, kann er, der grünkohl als Salat.
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Was ist denn in dem Senfdressing noch so drin? 
Diese dunkele Chop Suey Soße versuche ich schon seit jahren nachzumachen und es ist mir noch nie ansatzweiße gelungen 
Apfelessig, paar Getrocknete Kräuter, Limettensaft, Senf und n bissel Salz.
Normal hätte ich da noch was ahornsirup dran gemacht, aber das hatte ich schon in der Marinade für das Ofen-Gemüse. Und das Zeug ist teuer, also geh ich da lieber sparsam mit um.
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Da hast du aber heute Abend einen Asiaten glücklich gemacht. 
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Zweierlei der Möhre
Rindertartar
Schweinebauch sous vide mit Zwetschgen und Erdnusscreme
Tagliatelle mit Trüffel
Kabeljau auf Polenta mit Fenchel, Tomaten und Olive und frittiertem Sellerie
Creme Brûlée und Sauerkirsch-Sorbet
Espresso und Sorbet von dunkler Schokolade
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In meiner hätte ich dann gerne den kleinen Gauß, bitte.
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Ein kleiner Gauß aus der Küche 
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Vielen Dank!
Ich bezahle auch wie es sich gehört mit 10 Mark.
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