Der Essen-Thread IV

[nordlurch]

Käsespätzle mit Apfelmus und Schlagsahne
Für den Kochwettbewerb

Forums-Kochwettbewerb - Runde 29: Was nicht passt, wird passend gemacht

Käsespätzle mit Apfelmus und Schlagsahne Zutaten: Spätzle (selbstgemacht oder fertig) Saure Sahne Schlagsahne Geriebener Käse (Emmentaler oä) Apfelmus Eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Muskatnuss Butter Zubereitung: Wasser zum kochen bringen und Salz hinzugeben. Spätzle ins Wasser werfen und kurz kochen bis die Spätzle oben schwimmen, dann abschöpfen und zur Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In Butter anschwitzen. Mit saurer Sahne und Schlagsahne ablöschen…