Der Essen-Thread IV

[nordlurch]

One-Pot Perlencouscous-Salat mit mariniertem Hähnchen

Für den Kochwettbewerb

Forums-Kochwettbewerb - Runde 31: Mariniertes Etwas

One-Pot Perlencouscous-Salat mit mariniertem Hähnchen [Bild] Zutaten: 2 Hähnchenbrüste 150g Perlencouscous 1 Gurke 1 Zucchini 100g Joghurt 1 Tomate Aoili/Mayonnaise Gemüsebrühe Öl Oliven Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, arabisches Orangengewürz, Ankerkraut Patatas Bravas, Paprikagewürz Zubereitung: Hähnchen klein schneiden, mit Gewürzen und Öl marinieren und etwas ziehen lassen. Zucchini, Gurke und Tomate kleinschneiden. Kurz das Fleisch in einem Topf anbraten (2-3 Minuten) mit 30…