Der Essen-Thread IV


Spaghetti Carbonara

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Mit oder ohne Sahne gemacht?

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Natürlich ohne

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Respekt!
Ohne ist es extrem schwer die richtige Konsistenz hinzubekommen.

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Da hätte ich auch Mal wieder Lust drauf.

Dankeschön. Da ich das mit Sahne noch nie gemacht habe, kann ich das nicht so wirklich beurteilen. Aber mittlerweile finde ich meine Carbonara perfekt.

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Schon sehr lange auf dem Schirm gehabt und jetzt endlich mal selbst gemacht:
Pide

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Sind die Klopse zusätzlich paniert?

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Wie handhabst du das mit den Eiern? Auch mal nur Eigelb dazu, oder ausschließlich ganze Eier? Und nutzt du das Nudelwasser für die Cremigkeit?

Die sehen toll aus!

Angeregt von der LMG Folge hab ich heute Elisen Lebkuchen gemacht. Sind echt richtig lecker. Das nächste Mal aber bisschen weniger Zucker.

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Sieht aus wie eine Geschmacksarche :+1:

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Heute auf dem Speiseplan: Selbstgemachtes Gyros

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Jubb, die Bulleten sind paniert

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So wie es sich gehört!

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Das seh ich jetzt zum ersten Mal. :sweat_smile:

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Ich hab noch nie im Leben was von panierten Buletten gehört :sweat_smile:

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Ich kenn es nicht anders, dass (berliner) Buletten nochmal in Paniermehl gewendet werden :slight_smile:

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Muss ich mal probieren. Wollte nächste Woche eh Kartoffelsalat machen. Passt ja zusammen. :beanthinking:

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Wenn mit „paniert“ so richtig in Mehl, Ei und Paniermehl gemeint ist, dann ich auch nicht :sweat_smile: ich ging jetzt einfach mal von nur Paniermehl aus :see_no_evil: