Der Essen-Thread IV

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Lebensmittel Rettung. :+1:
Meine Mutter hat von einem Patienten „Fleisch Reste“ bekommen.
Bekannte oder Verwandten von dem Patienten haben ein eigenes Rind geschlachtet und wurde von dem Patienten darauf hingewiesen was die alles wegwerfen wollen und dann wurden drei Kisten Fleisch mit Knochen gerettet.
Diejenigen die geschachtelt haben hätten das auf den Müll geschmissen. :roll_eyes:

Hier ein paar Bilder von dem „Müll“.


Hackfleisch

Rindfleisch am Knochen pur war sehr lecker

Knochen räumen auch sehr gut

Fleischbrühe aus den Knochen (wird vor der Verwendung nach Bedarf gefiltert)

Ach Knochenmark war auch noch dabei daraus mache ich Markklößchen

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Bitte beschreiben Sie ihr Gericht, danke. :face_with_monocle:

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:beanomg:

Muss sie nicht, ich nehm es sofort!

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Es sind Pommes , die mit Linsenbollo belegt wurden. In dieser Linsenbollo sind zudem noch als sattmacher Kidneybohnen und Erbsen drin. Oben drauf ist noch etwas Pommessauce von Develey. Ah und Hefeflocken sind auch noch drauf.

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Dank Ö!

Ich hoffe es wurde auf Trichinellen überprüft. :beansweat:

Ja das war eine offizielle Schlachtung

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Und wieso halt Ihnen. Jemand gesagt, was sie daraus machen können?

Meine Oma hat früher oft bei Verwandten geholfen wenn diese geschlachtet haben.

Da war immer ein Metzger dabei.

Die werfen das immer weg wenn die schlachten.
Sind zu faul sich die Arbeit zu machen.

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Dann weißt du ja wo du demnächst immer an fleisch kommst

Bubble-Waffel mit Raffaello- und Stracchiatella-Eis mit Erdbeersauce und weiße Schokoraspel.
Es war so geil! :beangasm:

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Meine Zähne schmelzen nur beim Anblick. Geil! :beansweat:

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Jägertopf mit Spätzle

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Eigentlich wollten wir heute Flammkuchen machen, mit Fertigteig.

Aber jemand (nicht ich) hat wohl beim Einkaufen daneben gegriffen und stattdessen Blätterteig eingekauft.

Also gab es spontan Blätterteig“taschen“ mit Feta, Spinat, Creme Fraiche und Emmentaler.

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:cat_wow:

Es gibt auch gute Fehler

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Selbstgemachte Chili-Cheese-Fries :beangasm:

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Wann können wir kommen?

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