Oh ja! 
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Ich kann aber auch empfehlen den Hackbraten mit Bacon einzuwickeln und mit Ahornsirup zu besteichen.
Hackbraten immer mit Bacon-Mantel! Ahornsirup kommt mir da aber nicht ran. 
Schade, schmeckt gut
Die „Ich esse alles nur noch in Salat-Form“-Saison hat begonnen.
Heute: Tortellini-Salat mit viel Rucola, Tomaten, Mozzarella und nem zu großen Klecks Pesto-Dressing.
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Und was sehen wir da?
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Bratkartoffeln und Rührei
Und die beiden Köttel daneben?
Chili und Knoblauch Mayo.
Nudeln statt Spätzle!?
Ich bin enttäuscht, total enttäuscht…
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Im Nachhinein hätte ich auch lieber Spätzle gehabt. 
Hatte noch die Hoffnung, dass der Metzger eventuell noch selbstgemachte Semmelknödel da hat, aber leider kein Glück. 
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Ich sekundiere dies! 
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Nimm nicht zu viel auf einmal, lieber gleichmäßig verteilt.
1kg ist schon echt grenzwertig wenig, aber es geht zur Not auch. Etwa ⅓ Masse verliert es ja beim garen, am Ende hast du also noch knapp 650g über. Für zwei Esser schon ok. Ich würde selber eher bei so 2kg anfangen und den Rest dann einfrieren.
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Und ich denk mal erst auftragen wenn der Braten durch ist?