Vegetarisches Schnitzel mit Bratkartoffeln, Rotkraut und Pilzsoße
Ich hab nach dem Fleisch gefragt. Die Haut steht außer Frage weil ja klar is das die geil is.
Keine Swibl bei Bratkartoffeln?
- Keule
- Flügel
- Brust
Nice!
Brust ist mir meist zu trocken und faserig. Am Flügel ist ja meistens nicht viel dran
Ja das ist bei so einem Grillhähnchen schwierig. Darum am besten einlegen aka marinieren. Geht ganz einfach.
Ja aber da is die Haut am geilsten. Find ich.
Doch doch, sieht man nur schlecht, weil sie sehr fein geschnibbelt waren
Sieht super aus. Sous Vide ist dafür auch wirklich einfach perfekt.
Das stimmt, das geht eigentlich nie daneben. Nutze das gerne auch für Schwein, so 48h Schweinebauch oder auch Rippchen sind da auch megageil.
Der Aufschnitt sieht aber echt perfekt aus
Fehlt da ein Löffel, bist du ein Tellerdreher oder ein Schlürfer?
Nicht mal als Kind hab ich nen Löffel für Pasta gebraucht.
Kommt auf das Ziel an.
Pasta in den Mund bekommen ist ohne Löffel nP.
Pasta in den Mund bekommen und dabei nicht alles voller Sauce haben ist ohne Löffel quasi unmöglich.