Für morgen oder übermorgen sind Burger geplant, zu denen es eigentlich die Süßkartoffelpommes geben sollte.
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Dazu würden doch auch wunderbar Würfel passen.
Hab meine letztens mit dem Rezept hier richtig schön knusprig im Ofen hinbekommen:
- Süßkartoffel in Würfel/Pommes schneiden.
- Für eine Stunde in kaltes Wasser einlegen.
- Wasser abgießen, mit Küchentuch trocken tupfen.
- Erst in etwas Stärke, dann in Salz und zb Thymian wälzen und zum Schluss etwas Olivenöl dazu.
- Auf ein Blech auslegen. Dabei dürfen sie sich keinesfalls berühren.
Nur 15-20 Minuten backen.
Fertig.
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Mal wieder ein Brot gebacken und noch nie sah es so schön aus 
Dinkelsauerteig mit Dinkel und Weizen Halbhalb
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Ich hab die Jay & Joy Sachen bestellt die papier vor einiger Zeit mal erwähnt hat. Wenn ich alle ausreichend getestet habe kann ich nochmal ausführlicher schreiben wie der Käse so war 
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Was auch super für ne Süßkartoffelhälfte ist (und schnell gemacht). Hälfte mit etwas Öl auf die Schnittseite aufs Blech legen, für ca. 30 Minuten bei 200°C Umluft im Offen backen, dann das Innere in der Schale so leicht aushöhlen und zermatschen, Käse, Pfeffer und Salz hineinmixen und servieren. Super schnell gemacht und die Kombo Süßkartoffel und Käse ist echt nice. 
Ist quasi Süßkartoffelkäsebrei in der Schale serviert.
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Hm? Ich hab noch einen Rest Schafskäse hier. Das Salzige stelle ich mir in Kombination mit der süßlichen Kartoffel ganz lecker vor.
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Was auch immer du machst, wir würden dann gerne das Ergebnis sehen. 
(Für mich gibts heute nur ein kaltes Vesper im Zug zum Abendessen 
)
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Ähm witzigerweise ist das mein Rezept. Meine Person die mir das Rezept nochmal genauer schicken wollte hat leider noch nicht geantwortet 
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Die haben wir letztens gemacht. Waren nicht übel
Na dann ist das doch ein passender Zufall.
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Geht ja sehr in die von @Thaliena vorgeschlagene Richtung. In dem Fall ja sogar mit Ziegenkäse, wie ich es auch mehr oder weniger machen würde. Das mit der BBQ Sauce gefällt mir glaube ich aber nicht so. Dafür finde ich die Röstaromen vom Grill ganz spannend. Irgendwie so ein Mischmasch aus den Vorschlägen hier könnte es wohl werden. Berichten werde ich ja so oder so. 
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Hier das Rezept
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Die haben wir auch weggelassen. Hatten ja Spare Ribs dazu 
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Story-Time!! 
Es ist 1996 … und ich hatte noch gar keine Freundin. Schon gar nicht eine, die sich einen Urlaub in der Südsee hätte leisten können. Naja, aber ich hatte einen Kumpel dessen Eltern sich einen Sandwichmaker leisten konnten. Sowas cooles kannte ich zu dem Zeitpunkt noch nicht. Das wollte er mir aber unbedingt vorführen und hat mir aus Sandwichtoasts, Gouda, Thunfisch und Remoulade das beste Sandwich gezaubert, dass ich je gegessen hatte. Kunststück - ich hatte ja auch noch nie eines gegessen. Ich hab mich aber bis heute an diesen Tag erinnert und bin vorhin für einen Moment wieder 16 gewesen.
Sandwichtoasts mit Gouda, Thunfisch und Remoulade nach einem Rezept von Captain Einei. (Er hatte nur einen Hoden. Aber das ist eine andere Geschichte.)
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Wenn wir schon bei Rezepten sind. Das hier ist mein Süßkartoffel Favorit.
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