Nein, beidemale Umluft 
Deren Ofen ist halt nimmer so jung.
Aber ich behalte die Gans jetzt etwas genauer im Auge 
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Die Temperatureinstellung bei Ofen ist irgendwie nur eine grobe Richtlinie. Unserer macht bestimmt 50K mehr als der, den wir vorher hatten. Muss bei Rezepten auch immer geringere Temperatur einstellen, damit es gelingt.
Nächste Woche dann Schaschlik-Suppe? 
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Bei uns gab’s heut „nur“ (glutenfreie) Pizza - immerhin schön heiß im Holzofen gebacken…
…und als Nachtisch - Schichtdessert mit selbstgemachter Roter Grütze auf Kokosjoghurt-Basis… …an, ich meine an Kokosjoghurt…
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Käseberg! 
Ja, muss!!
Die Hälfte vom Käse verdampft doch im Ofen… …weiß doch jeder… …ist so wie mit dem Alk beim Kochen 
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Leckere Gans haben wir ja jetzt oft genug gesehen, daher davon kein Bild, aber meinen Nachtisch möchte ich euch nicht vorenthalten 
Schokotannenzapfen mit Marshmallow-Creme
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Schmackofatz.
Stand für alles glaube ich seit ca. seit 13:30 in der Küche
Archivbild der Vorspeise:
Die Gans:
Der Teller:
Die Nachspeise:
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Eine sehr überschaubare Portion der Hauptspeise.
Ich habe auch auf jeden Fall nur 1 Teller gegessen 
Gestern war ich bei einem befreundeten Paar zum Essen eingeladen…
Dort gab es als Vorspeise eine superleckere Rübensuppe… als Hauptspeise sehr leckere Spinat-Semmelknödel, die extra angebraten wurden mit Ofentomaten… und als Nachtisch Tiramisu…
Heute war ich bei meiner Familie und naja… ich war noch knapö rechtzeitig zum Zug gekommen… hatte dann meinen Fleischersatz im Kühlschrank vergessen 
Mom meinte dann zum Mittag nur, dass sie sich einmal daran gehalten hätte, nix an vegtarischem extra zu kaufen und dann vergesse ich plötzlich meins 
Naja… hatte dann Kartoffel mit Rotkohl 
… es gab zur Entensoße zwar eine alternative Fertig-Anrührsoße für meine Schwester, aber die war eben mit Tierfett … also rührte ich einfach etwas Senf mit Wasser zusammen und nahm das als Soße zum Kartoffelquetschen… schmeckte mir durchaus auch 
Also sieht mein Weihnachtsessen von heute unspektakulär aus:
(… aber im Hintergrund sieht man die Ente für die anderen… )
Abends gab’s für mich noch extra einen vegetarischen Kartoffelsalat… davon hab ich den Rest mitgenommen… und werd mir das morgen vor der Arbeit reinziehen 
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Mein Beileid.
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Die Allerlei-Platte ist immer das Beste am Ende des Festtagsmenü 
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Das ne Käseplatte 
Ist die so halb hell, oder sieht das auf dem Bild nur so aus?
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