Der Essen-Thread VII

[Franz_Ja]

Süßkartoffel-Kumpir

Der Forums-Kochwettbewerb - Runde 47: Imbissgerichte selbstgemacht

Süßkartoffel-Kumpir mit pulled Mushrooms Die pulled Austernpilze sind von hier: Hab keine guten großen Kartoffeln gefunden, deswegen Süßkartoffeln genommen, was auch wehr gut schmeckt. Zutaten: Süßkartoffeln Reibekäse Butter Salat & Co als Topping Austernpilze Zwiebeln Knoblauch Sojasoße BBQ Soße Schmand Kräuter [20230602_114456] Zubereitung: Kartoffeln mit der Gabel einstechen und bei 200° Umluft für ne gute Stunde in den Ofen. Salat in feine Streifen schneiden. Austernpilze in Strei…