Der Essen-Thread VII

[Astarth]

Der Forums Kochwettbewerb - Runde 48: Voll Voll

Gefüllte Zwiebeln mit Kräutersoße und mediterranem Reis Zutaten: 4 große Zwiebeln 200g Hack altes Brötchen 150ml Sahne 100ml Brühe oder Fond Kräuter Salz, Pfeffer [20230701_093451] Bei der Beilage habe ich auf nen Beutel zurückgreifen müssen, da der unbedingt weg musste. Zwiebeln schälen und ca. 10min blanchieren und abkühlen lassen. Zwiebeln aushölen, das Innere klein hacken und in einer Schüssel mit Hack, Brötchenwürfel, Sahne und Gewürzen vermengen und etwas ziehen lassen. …