Normale Kartoffeln auf die 1!
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Wenn man Nudeln essen warm bei dem Wetter kommt man ganz schön ins schwitzen 
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Du bist in Neuss?
Gewitter?!
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In Neuss?
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Wo war das denn?
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Was ist hier los 
Italien-Tag im Essens-Thread 
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Frühstück 
Ich will das jetzt auch 
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Chili Con Tofu von gestern
Die Chilischoten dafür hab ich wie immer gemörsert. Habs mal dokumentiert. Da es bildermäßig etwas ausgeartet ist, hab ichs ausgeblendet.
Bei Interesse ausklappen
- Ich wollte es etwas schärfer haben. Eine mittlere und eine größere Schote mussten dran glauben.
- Da die schon ziemlich auf Maximum getrocknet sind, lassen die sich einfach „aufknacken“.
- Das Innenleben fällt mit ein bisschen drücken und quetschen fast von alleine raus.
- Schalen im Mörser
- Nach ca. einer Minute mit dem Stößel sieht es so hier aus
- Nach weiteren 15 Minuten ist das hier mein Endergebnis
Ein paar kleine Schalenreste halten sich da immer hartnäckig. Die gebe ich mit ins Chili hinein und sind mir auch noch nie negativ aufgefallen. Scheinen sich also beim Kochen dann aufzulösen.
Trotzdem natürlich relativ viel Aufwand für so ein semi-pulveriges Ergebnis. Ich hab allerdings auch keine Ideen mehr, wie ich das noch feiner hinbekommen soll, ohne ne halbe oder dreiviertel Stunde da rumzugrinden.
Vielleicht hat jemand von euch ja ne Idee oder Erfahrung damit, dann lasst mich gerne wissen, wie ich das noch verbessern kann.
Schönen Tag erstmal, ich hatte am Ende ca. 2,5 kg fertiges Chili. Reicht also für ein paar Mahlzeiten. 
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