Der Schnitzel Thread

[Agali]

oh da kann ich ja auf meinen Beitrag im aktuellen Kochwettbewerb verweisen.
Hier kommt der hessische Einfluss im letzten Zipfel von Bayern durch: Kochkäse-Schnitzel

Der Forums-Kochwettbewerb - Runde 7: So ein Käse!

Kochkäs-(Schnitzel mit Rösti) Zutaten Zubereitung Kochkäse Selbst wenn ihr keinen Harzer Roller mögt, probiert es mal aus durch die anderen Zutaten wir dieser herbe Geschmack abgemildert. Ich esse selbst keinen Handkäse pur, liebe aber Kochkäse. Man nimmt den Harzer Roller und schneidet ihn in kleine Würfel. Dann nimmt man einen mittelgroßen Topf und fügt darin die Sahne, den Handkäsewürfel, die Butter und eine beliebige Menge Kümmel. [20180906_202806] Unter ständigem umrühren mit dem Sch…