Kannst ja eine Kneipe mit Eintritt aufmachen und uns hinterher erzählen, wie es gelaufen ist.
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Ich kenne das von österreichische Wirten in touristenregionen, die über „die araber“ im sommer jammern, weil die wirtshäuser in zentraleuropa so ausgelegt sind, dass man etwas isst und dann noch ein zwei biere trinkt oder gleich nach essen zahlt und dann abhaut. So werden die preise kalkuliert und das geschäft geplant.
„Die araber“ aber bestellen eine speise, 0,5 wasser und sitzen dann 3 stunden ohne erneut getränke zu bestellen, weil es dort so üblich ist.
„Die chinesen“ hingegen trinken ziemlich viel, da freuen sich die wirte immer.
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Hab ich gelesen! Aber was ich vorschlage ist ja, dass ich nicht auf jegliches Item alles umrechne, sondern mit einem Eintritt oder was einem da auch immer einfallen mag, einen Großteil schonmal damit wieder rein hole, so dass der Kunde beim Getränk nicht denkt „och, das ist aber teuer“, sondern „Schönes Ambiente, nette Bedienung, gutes Essen (falls vorhanden)! Dafür bezahl ich doch gern schonmal pauschal nen 10er“ oderso. 
Kann ich verstehen. So kalkulieren die Wirte und so verhalten sich die üblichen Gäste.
Kinos machen ja auch einen großen Teil des Umsatzes durch die Snacks und Getränke.
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Den Eintritt würdest du ja aber zahlen noch bevor du Ambiente oder Service kennst. Du gehst also in Vorkasse ohne zu wissen ob du einen Gegenwert erhälst.
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Was kostet denn bei euch in der Kneipe das Bier pro Liter?
Damit ihr nicht selber rechnen müsst, eine wunderschöne Tabelle.
Umrechentabelle aufklappen
Kostet das 0,2er Bier 1.20€. Sucht ihr in der Spalte 0,2 die Zeile mit 1,20€ und sehr dann in der ersten Spalte den Literpreis von 6€.
| €/Liter | Glasgröße 0,2 l |
Glasgröße 0,33 l |
Glasgröße 0,5 l |
|---|---|---|---|
| 1,00 € | 0,20 € | 0,33 € | 0,50 € |
| 2,00 € | 0,40 € | 0,66 € | 1,00 € |
| 3,00 € | 0,60 € | 0,99 € | 1,50 € |
| 4,00 € | 0,80 € | 1,32 € | 2,00 € |
| 5,00 € | 1,00 € | 1,65 € | 2,50 € |
| 6,00 € | 1,20 € | 1,98 € | 3,00 € |
| 7,00 € | 1,40 € | 2,31 € | 3,50 € |
| 8,00 € | 1,60 € | 2,64 € | 4,00 € |
| 9,00 € | 1,80 € | 2,97 € | 4,50 € |
| 10,00 € | 2,00 € | 3,30 € | 5,00 € |
| 11,00 € | 2,20 € | 3,63 € | 5,50 € |
| 12,00 € | 2,40 € | 3,96 € | 6,00 € |
| 13,00 € | 2,60 € | 4,29 € | 6,50 € |
| 14,00 € | 2,80 € | 4,62 € | 7,00 € |
| 15,00 € | 3,00 € | 4,95 € | 7,50 € |
| 16,00 € | 3,20 € | 5,28 € | 8,00 € |
| 17,00 € | 3,40 € | 5,61 € | 8,50 € |
| 18,00 € | 3,60 € | 5,94 € | 9,00 € |
| 19,00 € | 3,80 € | 6,27 € | 9,50 € |
| 20,00 € | 4,00 € | 6,60 € | 10,00 € |
Wenn der genaue Preis nicht dabei ist, weil das 0,2er jetzt zum Beispiel 1,30€ kostet, dann schlage ich vor kaufmännisch zu runden, was bedeutet, dass aus einem Literpreis von 6,50€ entsprechend 7€ werden.
Ich glaube an euch! Das schafft ihr!
Also nochmal die Frage:
Was kostet denn bei euch in der Kneipe das Bier pro Liter?
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Aber wie oft trinkst du mehr als 5 bier? Ansonst würden sich deine 10 euro couvert ja nicht rentieren.
Manche (vor allem gehobene) verlangen ja 2-10 euro couvert.
Oder in italien, da ist es üblich.
Ich. Immer.
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Im restaurant beim essen?
Bier vom Fass kostet in dem einen Laden wo ich gern hingehe 9€/l. Das Flaschenbier hingegen nur 6-7€.
Er hat doch von Kneipen geredet?!
Und kommt drauf an. In Großen Gruppen mit allen vor- Haupt- und nach Gängen. Wenn man da Stundenlang sitzt komm ich auch auf 5 Bier. Je nach dem wenn ich nicht fahren muss ect
Nie! Wie gesagt…beim Chinesen (Buffet) hab ich 2xCola getrunken (0,3) und das wars. Dafür hatten die nen schönen Brunnen drin und das Ambiente (welches man ja schon durch Fenster sehen kann, oder wenn nan drin ist, sich aber noch nicht niedergelassen hat) war toll! 
Ich funktioniere halt so, dass ich gern über sowas wie nen Eintritt die Wertigkeit der Location bezahle. Am besten noch „pay what you like“, so wie es einem halt gefällt.
Ich wette, wenn die Gaststätte/Restaurant gut ist, würden die mit der Strategie sogar mehr Geld einnehmen!
Naja, aber dann ist es ja für wirt und dich besser, wenn du nicht 10 euro pauschale für den tisch zahlst ^^
Und wie oft ist das?
In den USA ist ja oft free refill, ob da dann das Essen teurer ist 
Aber du kannst doch die Location werten indem du dich dort gerne aufhältst und noch ne Cola oder Kaffee oder oder oder trinkst.
Ich will aber nicht mehr trinken?!
Ist bei IKEA auch so. Da kannste auch immer nachfüllen.
Dann gib Trinkgeld 
10€?? Weird!