Mein “Rezept” ist eigentlich ein 2-2-2-2-1-1 rezept
2 Dosen Kidneybohnen, 2 Dosen Weiße Bohnen/Baked Beans bei Bedarf, 2 (oder auch gern 1) Zwiebel, 1 Dose Mais, 1 Dose gehackte Tomaten.
So, jetz ist ermal das gemüse ausm Weg.
2 Doppel-packungen Würfelspeck (2x 250gr), 2 Packungen Speck in Streifen (2x 100gr)
(Den Speck hab ich auch mal vom Metzger geholt, da hab ich einfach die Menge, die in normalen Packungen ist auf Gramm umgerechnet.
Zwiebel würfeln, Speckstreifen klein reißen.
Würfelspeck und Speckstreifen in die Pfanne hauen, aufdrehen, im eigenen Fett anbraten, dann die Zwiebeln dazu.
So vor sich hinbrutzeln lassen, bis der Speck kross wird, die Zwiebeln halten das schon aus.
Rote Bohnen und Mais abtropfen.
Und dann alles zusammenhauen und schmurgeln lassen wie lange man lustig ist.
Ich hab die Erfahrung gemacht, dass der kross im eigenen Fett angebratene Speck das Zeug von sich auch gut würzt und der Pfanne n gutes Gschmäckle verleiht.
Aber man kann auch gut nachwürzen mit n bisschen Salz und mehr Pfeffer, dann wird das peppiger.
Ich zieh’s aber vor erst aufm Teller nachzuwürzen, bevor mans wirklich isst. Weil in der Pfanne können sich Salz&Pfeffer evtl. auch an die Tomatenstücke hängen und somit in der flüssigkeit “verschwinden”.
TL;DR:
Speck & Zwiebeln anbraten bis kross, dann alles andere reinhauen.
Bitte beachten: die Pfanne ist nicht die größte, „nur“ die zweitgrößte.
Weiß auch nicht, warum ich da nicht zum dicksten Gerät gegriffen hab War wohl n bisschen vernebelt vom Dampf
edit: Weil’s wurscht ist:
N andermal hab ich für ca. 4-5 Kumpels und mich gekocht, da bin ich n bisschen mehr eskaliert:
Das sind dann die, wo gleich auch ne Soße dabei ist oder?
@Angrist Das wäre wohl tatsächlich die Variante, die ich machen würde, falls ich unbedingt mit weißen Bohnen arbeiten wollen würde. Die mit Suppengrün haben mir nämlich nicht geschmeckt, als ich mal probiert habe.
Ich weiß nicht, wie verbreitet die sind. Ich kaufe halt vornehmlich im Kaufland ein und da gibts die als Eigenmarke mit Suppengrün und ansonsten glaube ich nur als baked beans.
dann greif zu den baked beans!
Da brauchste dann zu den bohnen mit speck auch bloß 1 dose tomaten und/oder insgesamt weniger flüssigkeit geben, weil die soße von den beans schon gut hinhaut.
War wohl n bisschen vernebelt vom Dampf 
