Dat runde Kuchenteil mitde Loch inne Mitte. 
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Hoffentlich beißt du nicht auf granit 
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Heisst doch Marmorkuchen und nich Granitkuchen! 
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Ach gut ich habe da etwas anderes Gefunden.
@Midgar ist das etwas für dich?
Pottkuchen
Zutaten
10 groß. Kartoffeln; festkochen
2 EL Buchweizenmehl
– eventuell etwas mehr
2 Eier
Salz
4 Scheib. Geräuchertes Schinken
250 g Dörrpflaumen; entsteint
– von der bereits
– eingeweichten Sorte
2 Geräucherte Würste
– in Scheiben
Zubereitung:
Christa Keil: “Here is another old recipe I have from my grandmother - which is really good:” Die Kartoffeln raspeln, mit den Eiern und dem Mehl mischen, mit Salz abschmecken (nicht zuviel, wegen Schinken und Würste !) Schinkenscheiben (kein Kochschinken, sondern geräuchertes Schinken !) in einer ofenfesten Gusspfanne ausbraten, Schinkenscheiben herausnehmen.
Eine Lage Kartoffeln in der Pfanne tun, dann eine Lage Dörrpflaumen, wieder eine Lage Kartoffeln, Wurstscheiben und Schinken (klein geschnitten), mit einer Lage Kartoffeln abschliessen.
Pfanne in dem auf 225 °C vorgewärmten Ofen tun, 1 Stunde backen.
Dazu: Apfelmus, Rübensirup, Sauerkraut, je nach Geschmack.
Quelle:
http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de/rezept-db/rezeptsuche.dll/rezanz?Reznr=55004&art=1&modus=
Hm. Ich kenns als Kuchen. So wie auf deinem Bild. 
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Plaumen und geräuchertes, nee 
Keinen Schinken auf Brot? 
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Ich habe da eine Kölner Spezialität gefunden.
Kannst du ja weglassen und durch etwas besseres ersetzten aber Kartoffeln und Schinken klingt schon gut.
Alles Gute!
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Danke der Marmor ist ja ganz normal.
Nimm dir davon ein Stück.
Danke 
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Ich frage mich nur noch ob das geklappt hat mit dem einfetten und mit Mehl beschmieren der Form um den da morgen raus zu kriegen.
Da dürfen mir meine Kollegen dann helfen.
Was mir glaube ich jetzt erst einfällt.
Ich hätte den Kuchen da wohl rausholen müssen und umdrehen oder?
Mitternachtssnack^^
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Ich dachte zuerst die Pizza ist das Bild auf der Packung und der Käse liegt auf der Packung 
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Mach das mit eine Schokopizza 
Kann ich machen 
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Keine Ahnung. Ich mach nur Blechkuchen. Aber sag mal Bescheid ob der Kuchen gut rausgekommen is.
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Leichter portionierbar, besser zu verarbeiten und mehr Panade. Wo ist der Fehler?