Dann mach ich mal den Anfang um hier etwas Schwung in die Bude zu bekommen.
Magische Einhorn-Schoko-Bananen-Pancakes
mit Schoko- und Blaubeertopping.
Zutaten
- 125g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 bis 5 EL Kakaopulver
- 1 Banane
- 180 ml Milch (in meinem Fall Hafermilch, kann aber auch ausgetauscht werden)
- 2 TL Öl
- 1 TL Ahornsirup, Zucker, o.ä.
- Toppings: Schokolade, Zucker-Einhörner (aber da kann man sich auch austoben.
Rezept:
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermengen
- Banane zerdrücken und zusammen mit Milch, Öl und Ahornsirup (oder Süßungsmittel der Wahl) verrühren (ich hab die Masse nochmal in den Mixer gepackt)
- Bananen-Milch-Masse mit Kakaomehl vermischen.
- Der flüssige Teig muss dann nur noch in die Pfanne.
- Währenddessen schon einmal die extra Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
- Pancakes stapeln und flüssige Schokolade drüber träufeln.
6.1. Dabei nicht die halbe Kameraausrüstung mit Schokolade beschmieren.
6.2. Toppings drauf - Guten Hunger!
