Wie, die gibt’s nicht mehr?
Ne, die haben sie vor ein paar Jahren umbenannt und dann sind sie ganz weg. Aber in englischen Shops bekommt man die noch.
Punica gibt es nicht mehr
https://www.youtube.com/shorts/s25uR4VKclI
Colin testet Nutella mit oder ohne Butter
Bei euch
- ohne Butter
- mit Butter
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hauptsächlich ohne, aber hin und wieder auch mit butter, wenn mir danach ist
Nutella esse ich gar nicht
Mit und dann natürlich kein ekliges Nutella, sondern Nusspli!
Bah!!
Der Clip ist doch aus der Causa „Nudelwasser“ entstanden oder? Als Colin meint, man müsse den Salzgehalt von Nudelwasser extra abschmecken, denn sonst wären darin gekochte Nudeln quasi ungenießbar… Ist natürlich völliger quatsch, das wird nach Gefühl und Augenmaß gemacht… oder?!
- Salzgehalt abschmecken
- Nach Gefühl / Auge salzen
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Übrigens hätte ich bei so einer starken Meinung von Colin gerne mal den Blindverkostungstest von Nudeln gekocht in abgeschmecktem Wasser und Freestyle-Wasser. Da würde ich glatt ne Bifi-Roll drauf verwetten, dass er das nicht verlässlich erkennen kann
Salz wird abgewogen bzw. hab ich ein kleines Shotglas für mich „geeicht“ und nehm nun das
Man schmeckt 100% den Unterschied Es gibt klar Leute, die es super mit Augenmaß machen, aber bei den meisten wird es zu wenig oder zu viel sein. Bin da also Team @RBTV_Colin
(auch, wenn ich es nur selten mache, da eh Nudeln in Soße ersaufen beste ist)
Ok krass, hätte ich nicht gedacht. Ich meine natürlich das Szenario Nudeln mit Sauce/Pesto, Parmesan etc.
Und dann schmeckst du noch, wieviel Salz in dem Wasser war?
Ich glaub ich hab noch nie in meinem Leben „versalzenes“ Nudelwasser an den Nudeln geschmeckt?! Und wenns zu wenig ist, schmecken dir die dann fad oder wie äußert sich das? Und könnte man dann nicht einfach die Sauce nachsalzen oder ist das nicht das gleiche?
Also ich meine das ernst, bin wirklich neugierig
Ein ganz wichtiger Punkt für ein gutes Gericht, sind die einzeln abgeschmeckten Komponenten. Das verleit dann unteranderem die oft benannte „Tiefe/Komplexität“. Wobei es in diesen Fall sicher auf die Pastasorte und Topping ankommt, wie sehr man das schmeckt.
That being said… ich hab ein paar mal mein Wasser abgeschmeckt um ein Gefühl zu bekommen, ich musste deutlich mehr Salz ins Wasser geben als ich zuvor gedacht habe. Seitdem nutze ich aber nur noch mein Augenmaß und das kommt auch sehr gut hin.
Wenn man aber wirklich das Letzte rausholen will, würde ich wieder abschmecken.
Dazu würde mich colins Meinung interessieren
Ich koch meine Nudeln immer ohne Salz.
Sooo nämlich!
Mit Punica oder Hela? Gnihihi