Hätte Ede sich etwas vorbereitet und verstanden, was die einzelnen Schritte im Rezept bedeuten, hätte die Nachspeise gegen das Tiramisu auch nicht so blass ausgesehen Mit dem Zwieback und anderer Konsistenz der Masse, wäre eher sone Art „Schichtdessert“ daraus geworden. (@jorvus)
Okay, dann muss ich da mal kurz was aufklären:
Fische sind keine Quelle für Salmonellen. Sie können kontaminiert werden (z.B. durch den unhygienischen Gebrauch desselben Messers für Salmonellen verseuchtes Geflügel und danach für den Fisch), aber mit der richtigen Hygiene in der Küche (von der hier doch auszugehen ist) gibt es bei Beans on Rice keine Gefahr, dass Nils an einer Salmonellose stirbt, nur weil Lachs gekocht wird. 0,0%.
Abgesehen davon mögen Salmonellen die Hitze nicht. Somit nur bei rohem Fleisch ein Problem.