Wenn das „wie Döner“ ist, warum ist das Teil im Serviervorschlag dann in so einen dünnen Fladen gewickelt?! Was soll das denn für’n Döner sein? 
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Dünnes Fladenbrot war schon immer besser als dickes… 
Team Arabian Style
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Nein
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Ihr Ahnungslosen kulinarischen Tiefflieger
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Lahmacun mit Dönerfleisch 
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Sukiyaki …oder sowas in der Art
Was ne Odysee. Das muss ich auf jeden Fall nochmal kochen. Die ganze Zeit im Stress, die richtigen Zutaten haben gefehlt, kein Equipment für’n gescheites Foto… alles kacke. 
Aber außer, dass die Nudeln noch ne Minute im Wasser gebraucht hätten, wars echt lecker.
Die Warishita-Sauce besteht aus
100ml Sake
100ml helle Sojasauce
100g Zucker (ich hab nur die Hälfte genommen)
50ml Mirin
50ml asiatische Gemüsebrühe (Originalrezept: Rinderbrühe)
Toppings:
Udon-Nudeln (statt Shirataki-Nudeln), Veganes Hähnchenschnitzel von Rügenwalder (statt Rinderfilet), Zwiebel, Champignons (statt Shiitake), Lauch, Chinakohl, Brokkoli (statt Blattspinat) und ne Menge Tofu.
Bin nicht so der Shirataki-Nudel-Fan und Udon-Nudeln schmecken immer. Das Vegane Hähnchenschnitzel war okay. Haut jetzt niemandem um, aber zusammen mit der Sauce wars ganz lecker. Shiitake-Pilze habe ich nicht mehr rechtzeitig bekommen. Den Tofu habe ich erst eingefroren, dann ausgepresst, dann kleingeschnitten, nochmal eingefroren, wieder ausgepresst und dann mariniert - letzteres aber wohl etwas zu kurz. Er hatte ne schöne Konsistenz, aber die Sauce war noch nicht ganz durchgezogen. Wird wohl morgen besser schmecken.
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Da springt mein japanisches Herz im Quadrat 
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Müsste Der Teller dann nicht leer sein das hebt sich doch gegenseitig auf 
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Das Ding schreit ja förmlich nach Kalorien.
Will auch haben 
Zum ersten Mal was mit butternut-Kürbis gemacht… jo… mal gucken, vielleicht diese Woche noch was mit Hokkaido machen 
Meinem Backofen kann ich bzgl. Temperatur echt nicht trauen… aber zu doll, will ich dann ja auch nicht aufdrehen 
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Also meinen Gasofen stell ich standardmäßig auf 230 Grad 
ganz manchmal nur zwischen 190-210
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Jo… bei mir geht’s auch erst bei 210 gefühlt los 
Daher hat der Kürbis auch anfangs vor sich her gedümpelt und sich gelangweilt im Ofen… und hätte später im Verluaf nochmal ein wenig Öl oder so oben drauf vertragen können 
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Ein Leidensgenosse 
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