Der Essen-Thread VIII

Noch nie von gehört. Bio ist das aber nicht zufällig auch noch, oder?

Da ich sonst für Filet um €100 zahlen muss, wäre das sogar preislich eine Alternative.

Nein, kein Bio (zumindest nicht gelesen / Bio-Siegel nicht gesehen).

Habe es anbei bei kokku-online bestellt. Weiß nicht, ob man das sonst auch irgendwo in nem Laden kriegt, wohne in keiner größeren Stadt.

Gibt in Bremen ein Restaurant, wo man das auch probieren kann, ansonsten keine Ahnung.

Hat mein Papa gemacht, ist die Technik von meinem Opa :relieved:

Und danke!

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Gibt es dafür ein Rezept das man klauen kann?

Mittagessen von gestern:

Frühstück heute im Airbnb:

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Wir brauchen echt eine :fresskoma: Reaction in diesem Thread.

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Bronch :fresskoma:

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Ein biiisschen, aber es war schon sehr nach Gefühl und mit dem was da ist und möglichst nicht zu aufwendig :smiley:

Im Prinzip ists ein herzhafter Möhrenmikrowellenkuchen. Kann man sicher auch im Ofen machen, wird da wahrscheinlich von der Konsistenz her auch besser, ich will den nur immer nicht für sowas kleines extra anmachen :smiley:

Ich meine ich hab drei Kaffeelöffel Dinkelvollkornmehl und drei Kaffeelöffel Dinkelbuchweizenmehl (einfach weil ich die Sorten gerade da habe) mit ein bisschen Salz, ca. einem Teelöffel Backpulver und einem Teelöffel Sojamehl (als Eiersatz, glaube aber das braucht man wegen der Möhren eigentlich nicht, deswegen hab ich da auch nur so ein bisschen mit reingenommen) und jeweils so einem Esslöffel Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Leinsamen und Kürbiskerne vermischt. Danach hab ich dann eine Möhre reingeraspelt, so ca. 3EL Sojaskyr mit reingemacht, einen TL Sesamöl und Wasser dazu, bis es eine Teigkonsistenz hatte. Alles vermischt und für vier Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle getan und dann aufgeschnitten und mit „Frischkäse“, Rucola, Gurken, Tomaten und ein bisschen Salz und Pfeffer belegt.

Ich fands tatsächlich sehr lecker, also würde das prinzipiell empfehlen, nur die Mengenangaben sind alle eher nach Gefühl und ich hab auch leider kein Rezept mit Mengenangaben, an dem ich mich grob orientiert habe. Das war alles recht spontan zusammengemischt :smiley:

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Mein vierjähriges Kind hat sich Essen gewünscht…


Tom Kha mit Miesmuscheln

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Und was hat es sich gewünscht? :beanjoy:

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Genau das. Eine Suppe mit Kokosmilch und Miesmuscheln.

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Ok, ich glaub ich hätt mir mit 4 Berner Würstel gewünscht :beanjoy:

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Ja, mein Kind ist da schon eher besonders und ich finde es super.

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Meins auch :janinapog:

Gehacktessoße mit Kartoffeln und Gewürzgurken

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Aber dein inneres Kind, oder? :sweat_smile:

(Deine Kinder waren schon älter?)

Gut geraten. Damit könnt ich jetzt auch sehr gut leben.
Hier gabs heute Hähnchen mit Tomate und Mozzarella überbacken + Ofenkartoffel

Und für nächste Woche hab ich Linseneintopf vorgekocht. Leider gabs gestern und heut in 5 Supermärkten kein Suppengemüse mehr. Daher nur mit Brühe.

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Hatte mich insgeheim auch fürs Rezept interessiert, insofern danke dafür. Dachte beim durchblättern, dass dies einfach nur selbstgemachte Gemüsepatties sind, die dann halt wie ein Sandwich belegt wurden :smile:

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Und ich dachte von 3-5 ist das Alter wo ein Kind quasi nichts mehr isst :beanlurk:

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