Der Essen-Thread VIII

Nee, war tatsächlich der Kinderwunsch.
Und Nora ist noch für 3 (gut, jetzt fast nur noch 2) Tage 4 :beanderp:

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Ich war bei einer Kollegin heute zum Dumpling machen (und essen) eingeladen. Vom Herstellungsprozess selbst leider keine Fotos, wir waren zu beschäftigt.


Es war so so lecker

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Außer Miesmuscheln. Das weiß man doch. :roll_eyes:
Kinder lieben Ihre Miesmuscheln.
Ich durfte mir immer nur Pommes oder Nudeln wünschen :beanmad:

Dito! Was war ich früher für ein Schnäuberich!

Pommes mit Ketchup, Nudeln mit Tomatensoße, Fischstäbchen…

Konnteste mich jagen mit! :face_vomiting:
Ne schöne Pizza Meeresfrüchte mit Muscheln, Oktopus und Fischeier das wollt ich essen! :slight_smile:

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Die ganze Woche viel durchgehangen, Antriebslosigkeit kickt gut rein gerade.

Aber ey, die Überwindung zum Kochen wars wert.

Kürbissuppe, die echt geil war:

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Oh das freut mich und gerne :beancute:

:beannote: klingt eigentlich auch ganz gut, ich hab letztens Kartoffel-Gemüse-Puffer ähnlich belegt, das war auch ganz lecker :smiley:

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Ich darf nicht vergessen mir das irgendwo hin zu kopieren sonst finde ich das nie wieder…

Aber danke für die mühe. Ist ja doch ein bisschen text.

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Sehr gerne :beancute: Ich mache mir immer Lesezeichen an Rezepte oder so hier, die ich nachmachen möchte :smiley:

Ja, das kenne ich auch. Meines war bisher bisher nie so. Isst auch immer ganz entspannt mit allen bis alle fertig gegessen haben und nimmt nicht nur zwei Bissen und springt dann auf.

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Gegrillter Schweinekamm, Brokkoli, grobes Hakkaido Kürbis-Miso-Püree und Pflaumensauce

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Rührtofu mit Bratkartoffeln und Bohnen

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Krustenbraten vorkochen:

Gemüse 5x anbraten und mit Vitamalz ablöschen:

Braten nach den kochen easy peasy einschneiden:

Und für 1,5h erstmal mit Deckel bei 150°C in den Ofen:

Bis später :beanfriendly::wave:

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Ok wie habt ihr das geschafft? Die Old School
Methode mit streng schauen und reden ist ja out.

Kenne das nur noch so „sollen Spaß haben,
Lass sie doch, stört doch nicht“ da wurde man auch mal gern mit Saft aus Tüten besprenkelt.

Und oft streifte dabei der Gedanke durch meinen Kopf „boah das hätte es früher nicht gegeben und eigentlich find ich das sehr gut“

Pickert mit Apfelmus

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Meine erste Tarte :beanaww:

Bissl mehr Farbe hätte sie vertragen können. War aber schon 5 Minuten länger als angegeben drin und ich wollte nicht riskieren, dass es zu trocken wird.

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Wer oder was ist ein Pickert? :thinking:

Eine lippische Spezialität, ein Hefeteig mit geriebenen Kartoffeln und oft auch mit Rosinen. Dazu gibt es Apfelmus, Rübenkraut oder Leberwurst.

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Zu spät… aber Apfelmus gehört zu Gulasch

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Die Soße könnte ich ja direkt trinken. Zum Glück sind es 2l :fresskoma:

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