Essen-Thread


#9192

richtig viel Öl ist immer gut, ist ja im prinzip wie frittieren. da wird es schön gleichmäßig und wenn das Öl nicht zu heiß ist auch nicht so schwarz
Edit: ich mach immer so viel Öl rein, dass das Schnitzel bis zur hälfte im Fett schwimmt :grin:


#9193

Wichtig: nicht zu lange vorm braten paniert rumliegen lassen. Dann weicht die Panade nämlich auf und fällt schnell ab.
Dann richtig heiß anbraten. Wenn die Pfanne nur so halbwarm ist, saugt sich die Panade mit Öl voll bevor sie kross wird - und alles fällt ab.
Wenn beide Seiten kross sind auf mittlerer Hitze gelegentlich wenden und fertig garen.


#9194

Pizza groß wie ein Wagenrad. So endet der Tag wenigstens geil.

Irgendwo unter dem Monster verbirgt sich mein Pizzateller. :budi:


#9195

:face_with_monocle:


#9196

L’Osteria Pizza, die sind ganz gut und ich liebe es die Gesichter der Leute zu sehen, wenn sie das erste mal dort sind und sich jeder ne Pizza bestellt und sie dann erschrocken die Augen aufreisen^^


#9197

Und ich kenne jemanden der davon 3 Stück problemlos verdrückt.


#9198

Du kennst mich gar nicht :stuck_out_tongue:


#9199

Das du so viel verdrücken kannst ist mir klar, aber du warst nicht gemeint :stuck_out_tongue:


#9200

Losteria ist richtig geil. Ich muss auch mal wieder hin.


#9201

Heute auf Lexian’s Instag… äh im Essensthread:
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, Tomaten und mit arabischen Gewürzen abgeschmeckt.


#9202

Sieht aus wie Vanilleeis mit tomatensoße :beanjoy:


#9203

Ehrlich gesagt bin ich auch jedesmal auf’s Neue erschrocken. Hab das Gefühl, dass die Pizza bei jedem Besuch noch ein Stück größer geworden ist.


#9204

Bist du gerade auf eine Idee gekommen? :kappa:


#9205

Kein Vanilleeis, das ist Schmand :beanjoy:


#9206

Was sind das denn für arabische Gewürze?


#9207

Sachen wie Kurkuma, Kardermon, schwarzer Sesam, Nelken… Ich habe mehrer verschiedene Gewürzmischungen zu Hause


#9208

Das erste mal selbstgemachte Nudeln mit Schinken Sahne Soße


#9209

Kein Käse? :beanomg:


#9210

Der ist schon in die Soße eingearbeitet


#9211

Gut so ^^