Ich hoffe nicht, kein bock einen neuen thread zu erstellen 
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Aber du könntest so tolle Themen Vorschläge machen 
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Die oberen Platten werden doch nicht weich.
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Doch, nur die Ecken nicht wo nix drauf war^^
Okay 
Ist zwar schon etwas her aber ich hoffe ich darf trotzdem damit teilnehmen:
Hier ist das Rezept für alle die es genauer wissen möchten.
selbstgemachter Nudelteig
und 1,5Stunden eingekochte Hackmasse
ergiebt 
Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf
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2020? 
Sorry, muss nachhaken, um so zu tun, als wäre ich ein kompetenter Themenvorgeber 
An wen sollten sich denn sonst alle Teilnehmer bzgl. Fairness und Grenzen der Einreichungen orientieren können, wenn nicht an den Threadersteller? 
Ich muss sowas unbedingt auch mal machen 
Also so „simple“ Nudelteigsachen allgemein, die sehen immer lecker aus, schmecken meistens woanders, aber selbst mach ich sowas nie 
Vielleicht wird es Zeit für einen Merkzettel in der Küche, in meinem Alter wird mam vergesslich 
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Das Gericht stammt von Oktober 2020.
In den Regeln habe ich keinen Abschnitt dazu gefunden, wie aktuell ein Beitrag sein muss aber wenn es als regelwidrig empfunden wird kann es natürlich gelöscht werden.
Löhnt sich auf jeden fall zu kochen! Der Aufwand ist etwas höher aber das ist bei weitem eines der leckersten Gerichte, die ich je fabriziert habe. 
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Nudel-Thunfisch-Brokkoli Auflauf
Zutaten:
Brokkoli
2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
250g Nudeln (Makkaroni)
halbe Packung Streukäse (bzw. Käseersatzprodukt)
Nudeln kochen.
Brokkoli weich kochen (oder vom Vortag übrig haben 
) und pürieren. Mit dem eigenen Kochwasser ergibt das eine dicke Soße. Mit Salz abwürzen.
Die Hälfte der Nudeln in die Auflaufform geben.
Thunfisch mit eigenem Saft darauf geben.
Den Rest der Nudeln einfüllen und die Brokkolisoße darübergießen und gleichmäßig verstreichen.
Zu guter Letzt mit Käse bestreuen und für 30min bei 200°C in den Ofen.
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Nein. Auf keinen Fall 
Alles super und entspannt für mich persönlich, dein Beitrag ist sehr willkommmen 
Das klingt ja sehr gut 
Dann werd ich mich demnächst mal nach vegetarischen Alternativen dazu umsehen
Bock hab ich da auf jeden Fall drauf 
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Ich habe die Tage bei mir daheim das hier entdeckt:
Mir war gar nicht bewusst, dass ich im Besitz eines solchen Werkes bin. 
Und davon inspiriert, gibt es heute erneut einen Auflauf.
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… „um die Welt“ klingt spannend 
Ich müsste mich auch mal langsam an eine seriöse Einreichung für diesen Wettbewerb wagen 
Ein Anlass für das Thema war ja mein Kochbuch mit Blechgerichten 
Und irgendwie hofft der versteckte Midgar’s-famose-Essenkreationen"-Fan in mir, dass er vielleicht wirklich noch 'ne Pizza einreichen wird
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Mir schwirrt da auch noch eine etwas unkonventionelle Idee im Kopf herum.
Vielleicht versuche ich mich nächste Woche daran. Und wenn es halbwegs genießbar ist, könnte ich sie dann ja auch hier zur Schau stellen.
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Ich schaffe es hoffentlich auch am Wochenende mein Gericht einzureichen
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Hab heute bei meiner Mutter auch ein Kochbuch namens “Blitz Aufläufe” gesehen und nicht mitgenommen 
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Das sollte dich aber nicht davon abhalten, hier mitzumachen. 
Die Zubereitung ist ja im Prinzip immer ziemlich ähnlich und als Zutaten benutzt du einfach das, worauf du Lust hast.
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Na dann werd ich wohl mal noch was anderes wie Auflauf auftischen
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Überbackene Teigrollen
Zutaten:
Hefeteig
Käse
Eier
Eine leckere Soße (Tomate classic bei mir)
Alles was man einrollen will^^
(in meinem Fall: frühlingsrollen, bifi, ferdi Fuchs mini Würstchen, chilicheeseballs, Wiener, dünne Salamis, rindswurst, minifrikadellen, hähnensticks, Bratwurst etc)
Zubereitung sieht man denke ich^^
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Moussaka
Zutaten
- 1kg Aubergine
- 700g Hack (Lamm oder Rind)
- Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Handvoll Petersilie
- 500g kleine festkochende Kartoffeln
- 1 EL Oregano
- Zimt, Salz, Pfeffer, Zucker, Piment
- Mehl
- Semelbrösel
- 300g geriebener fester Schafskäse
- nach Geschmack Butter
Zubereitung:
- Aubergine vom Stielansatz befreien und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit reichlich Salz bestreuen und so in Siebe geben, dass Flüssigkeit ablaufen kann. Zunächst ruhen lassen.
- Zwiebeln und Knoblauch hacken und glasig braten. Danach Hack hinzugeben und durchbraten bis kein rot mehr zu sehen ist. Anschließend mit der Dosentomate ablöschen. Petersilie hacken und mit Salz, Zucker, Zimt, Pfeffer und Piment nach Geschmack würzen. Kurz einköcheln lassen.
- Kartoffeln schälen und am besten mit einem Gemüsehobel oder Käsereibe in dünne Scheiben Hobeln. Außerdem Ofen auf 180° vorheizen.
- Auberginen abtupfen, mit Mehl bestäuben und anschließend mit reichlich Öl braten. Nach dem Braten mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend Auberginen, Kartoffeln und Hacksoße Schichten.
- Schafkäse zerbröseln mit Paniermehl vermischen. Nach Wunsch mit Butterflocken garnieren. Anschließend über den Auflauf geben und alles für 30-40 Minuten in den Backofen bei Ober/Unterhitze backen und wenn möglich die letzten 2 Minuten mit Grillfunktion grillen.
Am besten mit Salat servieren.
Guten Appetit und Yamas!
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