Ich werde zwar nicht mitmachen, aber ein Tip, falls jemand sowas machen will: Hähnchen oder Tofu in einer Marinade mit (ungesüßtem) Kakaopulver, Chilli, Zimt, Joghurt und sicherlich noch ein bisschen mehr in die Richtung einzulegen kann echt gut sein. Also vllt. noch Koriander, Kardamom, ein bisschen Zucker, vllt. auch ein bisschen Ingwer(pulver)…
Oder Tofu in Milch einzulegen kann ein gutes Aroma geben. Immer mal wieder drücken, dass die gewürzte Milch auch richtig schön eingesogen wird.
Wenn das für dich zum Thema passt, kannst du es auch einreichen.
@Rolly
Also das setze ich schon voraus. Es soll am Ende ja auch schmecken. Man kann sich ja etwas ausdenken und wenn es gut genug ist, reicht man es ein und wenn nicht, versucht man etwas neues.
@Neanderdurst
Wenn du den 26. Januar meinst, dann hast du Recht.
Es müssen nicht unbedingt die Hauptzutaten sein. Allerdings sollte man am Ende schon mitbekommen, was jetzt an dem Gericht „besonders“ ist.
@Behnson
Es muss nicht zwingend herzhaft und süss zusammen gewürfelt werden. Die Kombination sollte nur nicht auf jeder zweiten Speisekarte stehen.
Wenn wir so ran gehen, wird sonst niemand etwas einreichen, da wahrscheinlich immer jemand sagen wird: „Ach, das kenne ich doch schon.“ Welcome to the internet!
@Individumm
Danke für deine Inspirationen. Genau so etwas hatte ich mir erhofft.
Aber wenn du schon so tolle Ideen hast, warum willst du dann nicht mitmachen?
Bei mir ist die Kochsituation etwas schwierig im Haushalt, wenn ich es so ausdrücken kann. Bedeutet, da gibts jemand, der sehr überzeugt von seinen Kochkünsten ist und sich zutiefst angegriffen fühlt, wenn man selbst was kochen will. Ganz schön schwierig, weil ich eigentlich gerne und meiner Meinung nach auch gut koche. Aber will so schnell wie möglich ausziehen.
Weil Senf und Butter ohne irgendwas nur der Senf ist doch abartig. Der Senf wird doch schon sehr stark auf der Butter, also mir hat sich bei dem Gedanken der Magengedreht.
Das hat auch irgendwer mal erwähnt.
War schon fasziniert von Florentin und Colin, einen puren Löffel Senf
Aber hatte ja grad den Mais da stehen und hab den dann auch noch dazuprobiert „wenn schon denn schon“ aber das ist zu sûß,
Wollt dann noch mit ner Essiggurke versuchen, hatte keine.
Nudeln kochen und auf Teller geben. Eine Flocke Butter darauf geben. Eine große Prise Zucker drüber streuen. Warten bis alles geschmolzen ist und Nudeln in der Soße wenden.
Ich weiß… ich weiß… Kiwi und Schoki ist jetzt echt nichts spektakuläres… dennoch muss ich sagen, dass mich meine Pizza überrascht hat und ich sie megalecker fand… und zwar ohne Scheiß
Ich nahm grob die Hälfte von den Zutaten… also ca. knapp über 250g Mehl, etwa knapp 200ml Wasser, etwas Salz und ca. 3g Hefe…
…
Ich ließ den Teig über 8 Std. gehen… aber die Wohnung war wohl zu kalt oder so… ging nicht übertrieben krass auf, aber ausreichend … evtl. habe ich Hefe auch nicht optimal dosiert, da ich etwas mehr Wasser nahm …
Auf den Teig kam dann Frischkäse.
In meinem Fall der normalo-Frischkäse mit Joghurt…