Forums-Kochwettbewerb - Runde 35: Beerenstark

Ja, das wäre auch eine Möglichkeit :thinking: da wäre nur vielleicht das Problem, dass die Flexibilität etwas verloren geht und es dann den Folgemonat weniger Zeit gibt wenn sich was verschiebt :thinking:

Wenn es für @Whooooo okay ist könnten wir das ja sonst in diesem Thread etwas planen. Ich muss eh eine neue Startpostvorlage machen, weil die alten Zugangsdaten verloren gegangen sind und da ja noch offene Fehler zu korrigieren sind. Dann könnte ich die bis zum nächsten Wettbewerb mit angepasstem Zeitfenster machen :slightly_smiling_face:

2 „Gefällt mir“

Wie ihr wollt. Das Thema Zeitdruck ist allerdings wirklich nicht ganz unbegründet.

1 „Gefällt mir“

Können wir gerne tun.
Ich finde einen Monat zu kurz und zwei Monate zu lang. :beanjoy:

2 „Gefällt mir“

Da ich die letzten Tage krankheitsbedingt flach lag und zuvor wegen zuviel Arbeit auch nicht dazu gekommen bin, konnte ich mich erst jetzt um die Zutaten kümmern. :frust:
Ich würde mein Gericht am Samstag zum Mittagessen zubereiten und dann im Anschluss die Abstimmung machen, wenn keiner etwas dagegen hat. :beansweat:

@Kroetenelch @anon72071808
Ihr beiden wolltet doch auch noch eure #2Cent hierzu beitragen. :beanomg:

1 „Gefällt mir“

Ja, hab vorhin noch die Eier gekauft!

Hatte schon überlegt zu cheaten und nur das Rezept einzuwerfen, damit du nich heute die Abstimmung machst :shushing_face: und bin eben schon erschrocken :joy:

2 „Gefällt mir“

Ich glaube, ich hab’s verkackt… war einfach viel zu viel los und alles die letzten Wochen :flushed:

Denke mal, ich pack nichts mehr… :flushed::+1:

Vielleicht ja doch einfach lieber nächste Runde oder so… Lust habe ich, aber mein Kopf ist aktuell für wenig frei :grimacing::see_no_evil:

Edit:
Aber schön, dass du dran gedacht hast :blush:
Und sogar extra angepingt und alles :blush:
Danke :herz:

2 „Gefällt mir“

Blaubeermuffin

Zutaten:

250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 Ei(er)
250 g Joghurt
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
120 g Butter
200 g Heidelbeeren aus dem Glas
Fett für die Form

Ich hab jeweils die Hälfte der Zutaten gemacht, weil ich skeptisch gegenüber dem Joghurt war.
Außerdem habe ich frische Heidelbeeren genommen und einfach am Ende in den Rührteig gehauen.

Zubereitung:
Einfach alles außer den Beeren anfangs in eine Schüssel und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät umrühren bis es ein schöner gleichmäßiger Teig ist (hier hätte ich im übrigen fast die Butter vergessen :see_no_evil: und mich gewundert warum es arg so flüssig ist.)

Am Ende die Beeren unterrühren - im Originalrezept steht unterheben, aber ich hab ja einmal recht feste Frische Beeren verwendet und zum anderen keine Zeit :sweat_smile:

Alles in die Muffinförmchen (Premiere für meine Silikonformen die ich vor Ewigkeiten geschenkt bekam). Eigentlich sollten 6 für die Hälfte reichen, es wurden aber dann doch 8 :thinking:

Bei 180 Grad in den Ofen, ca 25 min. (vermute hier ist Umluft, hatte Ober/Unterhitze und nun 35 min dringelassen + 10in Ruhezeit.)+

[Rezept Quelle Chefkoch](https://www.chefkoch.de/rezepte/1842241298538211/Blaubeermuffins.html)
7 „Gefällt mir“

:beannotsure:

Ich hatte halt keine Schlümpfe hier :cluelesseddy:

Skandalös! :face_with_monocle:

1 „Gefällt mir“

@Whooooo
Wieder gesund und munter? Du wolltest noch dein Gericht einreichen und danach auch die Abstimmung starten.

1 „Gefällt mir“

Ja, sorry Leute! :beansad:

Nachdem ich am Samstag 6 Stunden in der Küche stand und es am Ende dann alles andere als zufriedenstellend war, was ich da zusammen gerührt hatte, war ich zu frustriert, um hier noch etwas zu schreiben. :frust:

Die Umfrage ist jetzt aber im Startpost hinzugefügt. :safetyfirst:

3 „Gefällt mir“

Ohje das ist schade. Bei 6h muss das ja echt wahnsinnig frustrierend sein, was ist denn passiert?

2 „Gefällt mir“

Aufmunterung! :hugs:

3 „Gefällt mir“

Fleisch war zu durch, Soße viel zu bitter und Rösti aussen schwarz und innen roh. :beanmad:

Aber lieber so, dass einmal alles schief geht, anstatt jedes Mal eine Sache. In der nächsten Runde mache ich vielleicht was einfaches. :beanjoy:

@Kroetenelch Danke! :hugs:

1 „Gefällt mir“

Sooooooo…

Die Abstimmung ist ja mittlerweile vorüber. Also wird es höchste Zeit für die Siegerehrung! :partying_face:

Das Treppchen knapp verpasst hat @Stryke89 mit „Zitronen-Knoblauchhuhn“. :fresskoma:

Den dritten Platz belegt @LilithCase mit „Mandelküchlein mit Himbeeren“. :fresskoma:

Auf Platz 2 ist @Kroetenelch mit „Blaubeermuffin“. :fresskoma:

Und den Sieg holt sich diesmal @nordlurch mit „Erdbeerlimes“. :cat_sip:

Damit bedanke ich mich wieder bei euch für’s mitmachen und hoffe, dass ich beim nächsten Mal auch wieder etwas beisteuern kann. :beankiss:

6 „Gefällt mir“

Danke dir Whooooo!

Glückwunsch an @nordlurch! :cat_sip:

5 „Gefällt mir“

Whopwhop, Danke für diie Stimmen.
Mal schauen, was mir so schönes als neues Thema einfällt.

5 „Gefällt mir“

Aufgehts zur nächsten Runde:

4 „Gefällt mir“

Dieses Thema wurde automatisch 547 Tage nach der letzten Antwort geschlossen. Es sind keine neuen Antworten mehr erlaubt.