Bist du so einer der nervös alle drei Sekunden das Grillgut dreht? 
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Heißt es nicht, dass ideale Fleisch dreht man exakt einmal um ? Das würde ja eh bedeuten, dass man das Fleisch einfach mal liegen lassen soll, statt es ständig zu kontrollieren 
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Es geht um die Wurst:
Grob oder Fein?
- Grob
- Fein
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Mit Käse oder ohne?
- Mit
- Ohne
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Die beste Bratwurst ist…?
- Nürnberger Rostbratwurst
- Thüringer Rostbratwurst
- Fränkische Bratwurst
- Pfälzer Bratwurst
- Schlesische Bratwurst
- Rote Wurst
- Westfälische Bratwurst
- Eine andere Bratwurst
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wenn klassische Bratwurtst dann Thüringer. aber lieber mag ich eigentlich Mettenden, Chorizo oder sowas.
Quatsch aber für das perfekte Steak gibt es nur ein winziges Zeitfenster. Da heisst es volle Konzentration auf den feind. Da darf man sich nicht von Nichtigkeiten wie essen trinken oder reden ablenken lassen
Das perfekte Zeitfenster ist doch abhängig von den eigenen Vorlieben. Manche Leute mögen ihr Fleisch blutig, manche Schuhsohle.
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Bratwurst ist eins der wenigen Dinge die durch Käse schlechter werden
Ja aber für jede dieser garstufen gibt es jeweils eben nur ein kleines Zeitfenster.
aber das ist doch auch alles fließend. jemand der sein Steak lieber mediumrare mag wird das Fleisch nicht in den Müll schmeißen wenn es medium ist. ich glaube viele merken beim essen nichtmal den Unterschied zwischen mediumrare und medium.
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Du hast ja hohe Ansprüche an dein Grillgut 
grillen ist für mich Religion, Wissenschaft und Liebe in einem. 
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Du nimmst es vielleicht etwas zu ernst
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Es gibt richtig gute Käse Peperoni Würstchen 
Trotzdem reicht mir eine davon
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Oder ihr nicht ernst genug
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Wenn jemand so penibel ist, hat er sich selbst an den Grill zu stellen, ganz einfach.
Grillen bedeutet Spaß mit Freunden haben und dazu gibts was zu Essen vom Grill, wir machen doch keine Weber Seminar wo wir mit Fleischthermometer rumhantieren
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Es sollte Anspruch des Grillmeisters sein das perfekte essen für seine Gäste zuzubereiten.
brauchst du nicht da reicht der Drucktest
Grob oder Fein? Ich mag bei der Thüringer feine lieber, aber bei anderen ist es mir egal. Wichtige finde ich, das es roh Würste sind, vorgebrüht schmeckt nicht.
In der Klassischen Deutschen Schweinebratwurst schmeckt Käse tatsächlich nicht, aber in groben stärker gewürzten Sorten, gern auch mit Rind oder Lamm kann käse ganz gut schmecken.
Best Wurst?
Thüringer 
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Käsekrainer oder wie man im Wiener Raum sagt: „a Eitrige“, am besten mit nem guten Klacks Estragonsenf, ein bisserl Kren (Meerrettich) und ner Kaisersemmel 
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Verwendet ihr für Steaks lieber eine Marinade oder einen Rub?
- Marinade
- Rub
- Unterschiedlich
- Beides
- Weder noch
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Wir reden schon von einem echten Steak oder? Das versaut man sich doch nicht mit Gewürzen. Egal ob flüssig oder trocken. Da kommt nur Salz dran.
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in Buttermilch, Kräuter, Knoblauch + Gewürze einlegen 
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