Ich habe gute Laune, weil IV

Vorerst :beanlurk:

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Ist in Ordnung. Die Reihenfolge war so gewählt, weil mich das mit Eusebesia akuter beschäftigt hat in dem Moment. Bei meinem Mann geht es halt seit ein paar Tagen aufwärts.

Ich hänge mal ein Bild von Eusebesia an, vielleicht wird es dann klarer:

Die größte Wunde (bzw. jetzt Naht) ist vom Flügel verdeckt.

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:beangasm:

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Ist das ein Milchkaffee? :slight_smile:

Da fehlt die Kaffeekunst! Ein Herz oder so :beanthinking:

Ja, quasi :smiley:
Der Milchschaum ist noch net optimal, aber lange habe ich meinen Aufschäumer ja noch nicht :smiley:

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Wie ich selbstgemachte Pizza vermisst habe :fresskoma:

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Vom Italiener? :ugly:

Ne :sweat_smile:
Ich bin fast geneigt regelmäßig am heiligen Pizza Sonntag teilzunehmen

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Ich hatte heut auch eine mit Oliven, Sucuk, Ei und Knoblauchöl :beangasm:

Aber vom Dönermann.

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Aber schon normaler Pizzateig? Oder Lamacun? Jetzt lass dir doch nicht alles aus der Nase ziehen. :beanpoggers:

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Ne normale Pizza halt vom Dönermann :smiley:

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Können manche richtig gut. Bei mir gibts einen da nehm ich die immer mit Hänchendöner und extra Zwiebeln. :beangasm:

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Wir haben uns n Kollegen aus der tagesförderung ausgeliehen… Corona und der allgemein hohe Krankenstand kickt grad hart zur Zeit :unamused: aber was soll ich sagen… Er ist im Tischtennis endlich mal n gegner und kein opfer :partying_face::sweat_smile:

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Hab mir vorhin die dritte Impfung abgeholt! :slight_smile:

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Gib mal bitte dein Rezept. Wenn ich den Pizzateig kaufe, finde ich den immer sehr unterwältigend.

Mehl, Wasser im Verhältnis 2 zu 1, Hefe, Salz. Teig sollte etwas klebrig sein, nachdem man ihn gut durchgeknetet hat.

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Ich habe eben einen kleinen Schokoriegel im Küchenschrank gefunden. :beangasm:

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Oder Mäusekacke :beanlurk:

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Ich nehme 600 ml Wasser auf 1 kg Mehl (Type 405), 1 g Hefe und 30 g Salz und reicht für sechs Teiglinge. Das rechne ich dann runter, wenn ich zum Beispiel nur 3 brauche. Hefe bleibt immer bei 1g.

Zuerst Hefe, Salz und Wasser vermischen. Dann das Mehl dazu. Lasse alles etwa 10 Minuten von der Maschine kneten. Anschließend teilen und Kugeln formen.

Den Teig lasse ich in einer Box für 24 Stunden im Kühlschrank. 4 Stunden bevor ich anfange hole ich ihn raus.

Teig lieber ziehen, wenn er sehr gut aufgehen soll. Nudelholz geht aber auch. Geht dann aber nicht ganz so gut.

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