Was mich an solchen Seiten stört, ist die sehr einseitige Darstellungsform. 
Klar, die Seite hat ein Narrativ, das sie bedienen will. Das steht auch deutlich im Impressum, somit ist es im Prinzip auch OK, wenn es dem Leser bewusst ist. Dass es jedoch vielen Lesern nicht bewusst sein dürfte, stört mich einfach.
Deswegen bilde ich mir meine Meinung nie nur aufgrund solcher Seiten, dafür sind mir die dargestellten Fakten zu sehr selektiert (Stichwort Framing) und die Schlussfolgerungen sind an einigen Stellen nicht zwingend kausal richtig. Ich habe mir einige angegebenen „Quellen“ angeschaut, die allerdings nur wieder auf selbst geschriebene Texte verlinken und somit keine wirklichen Quellen sind.
Auch sind mir einige Aussagen viel zu absolut dargestellt. Es wird zum Beispiel gesagt: „Demnach ist eine rein pflanzenbasierte Ernährung für alle Phasen des Lebenszyklus geeignet, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsalter, Kindheit, Jugend, höheres Erwachsenenalter und für Sportler.“ Das ist definitiv nicht korrekt. Eine rein vegane Lebensweise ist für bestimmte Menschengruppen nicht gesund (Stichwort benötigte tierische Aminosäuren im Wachstum). Die gesamte Klasse der Säugetiere, zu der auch der Mensch gehört, ist auf die Nährstoffe in der Muttermilch ausgerichtet. Und auch im Erwachsenenalter nimmt zum Beispiel eine Kuh tierische Nährstoffe auf, indem sie Insekten im Gras mitfrisst. Ohne diese würde ihr bestimmte Aminosäuren fehlen.
Die Aussage mag in 80% der Fälle zutreffen, die restlichen 20% sollten jedoch auch beachtet werden.
Leider sind die Zusammenhänge in allen Wissensgebieten dieser Welt enorm komplex. Sei es Biologie, Astro-Mechanik oder die Wirtschaft. Es geht zwingend Informationen verloren, wenn man eine Thema verkürzt auf einer Handvoll Seiten darstellt. Aus dreißig Seiten einer (fiktiven) Studie, die im Satz „…blabla, deswegen kann eine ausreichende Nährstoffaufnahme bei rein pflanzlicher Ernährung nicht ausgeschlossen werden.“ mündet, wird ganz schnell die sinnverzerrende Aussage „Vegane Ernährung ist gesund!“
tl;dr:
Die Seite ist eine nette Zusammenfassung, deren Aussagen und Schlussfolgerungen man jedoch mit einer gewissen Portion Skepsis begegnen sollte.
für die noobs die noch nie Spaghetti mit ner Gabel gegessen haben
