Ist Glutenunverträglichkeit eine Moderne Erscheinung?
Stelle ich mir ziemlich scheiße vor, vor Jahrhunderten auf Weizenmehl verzichten zu müssen.
Wenn ich mich richtig erinnere, ist es eine moderne Erkrankung. Unser Darmflora hat sich in 100.000 Jahre schon ziemlich anpassen müssen und unsere westlicher stark verarbeitet Ernährung hat da nicht geholfen.
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Aachen Stream 1 ist wieder repariert?
geil 
Es liegt auch mit daran daß unsere gezüchteten Getreidesorten wesentlich mehr Gluten beinhalten als deren ursprüngliche Version. Viele die Probleme mit Gluten haben greifen auch auf Urkorn zurück. Die gelten meines Wissens meist sogar als glutenfrei.
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Stimmt, das spielt ganz sicher mit rein. Dann noch ein längere Teigführung/Reifung, das macht den Teig auch bekömmlicher.
Shopping Queen Tag 4.
Heute mal großes Theater. So eine offener Reifrock ist schon geil. Nur der Stock, naja der ist zu Reifrock ziemlich sinnlos. 
Da fehlen mir noch Flügel 
Gute Nacht @Schlotti !
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Die kann doch heut nicht schlafen wegen Mond.
Vollmond war am 8.
Den kann man zur Selbstverteidigung benutzen^^
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Ach fagg habe ich nicht gewusst weil ich heute kein Tarot gelegt habe
Das ist egal.
Dann schläft Schlotti nie. Würde einiges erklären ^^
Auf jeden Fall ist die Armlänge Abstand kein Problem mehr
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Das hat mich grad wirklich ein wenig überwältigt.
@Leelo danke für die Infos!