Ich glaube bei den wäre es nicht mal so eine Sauferei, sind nicht so fettig wie die Fleischvariante. machen würde ich es trotzdem nicht 
Endlich auch hier gefunden. Leider mit Kleisterkäse aber kann man schon gut machen wenn man Bock auf ne Ofenfrische hat.
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Ich hatte gestern die
und ich glaube da war auch das drauf, was du meinst.
Ich fands jetzt nicht schlimm, aber es hatte nicht sehr viel zu tun mit dem, was man von Pizzakäse kennt.
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Joa, Käse gibt es halt (noch?) keinen der da vernünftig rankommt. Den von Simply V finde ich annehmbar, und zu dem greife ich auch, wenn ich Lust auf Pizza oder Lasagne habe. Aber ansonsten verzichte ich in der Regel einfach.
Jo das haben die leider fast alle. Gibt von Garden Gourmet eine ohne Käse. Die ist ziemlich lecker.
Und der hier befriedigt das „ich hab um 3 Uhr morgens Bock auf nen räudigen Burger“ Gefühl zu 100%
Bisschen unnötig dass sie da ne Joghurtsauce reingetan haben. Sonst wär’s glaube ich sogar vegan
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Sorry, ich finde grad nur den Kaufland-Link, ich hab es aber bei mir im Bioladen erworben:
Der ist ganz geil. Hatte bis jetzt immer mild, aber seit kurzem gibt es den auch in herzhaft, hatte ich aber noch nicht.
Also zum Schmelzen, Gratin, etc. echt lecker.
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Ich brauche mal paar Inspirationen.
Am Dienstag ist bei uns auf der Arbeit Weihnachtsfeier und jeder bringt fürs Buffet war mit. Ich wollte Bulgursalat machen und vllt noch paar Gemüsebällchen.
Da ein Kollege Veganer ist und vermutlich die meisten darauf keine Rücksicht nehmen, dachte ich mir, dass ich zumindest darauf achten könnte.
Der Bulgursalat ist kein Problem. Normalerweise kommt bei mir noch Feta rein, den lass ich einfach weg.
Die Gemüsebällchen sind mit Ei, welches alles zusammenhalten soll. Wodurch kann ich es ersetzen? Ihr könnt mir gern sonst auch eure Rezepte nennen oder komplett andere Alternativen zu Gemüsebällchen. Irgendwas, das man sonst auf einer "Fleisch"platte erwarten würde, das aber auch kalt gut genießbar ist.
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Zwei Esslöffel Wasser und ein Esslöffel Sojamehl ersetzen ein Ei, ist sone Veganerfaustregel. Aber das funktioniert je nach Gericht unterschiedlich gut und ich kann dir nicht sagen, ob das für die Gemüsebällchen gehen wird. Gibt aber auch fertige Ei-Ersatzmischungen im Biomarkt, musst nur drauf achten, dass sie zum Kochen/Backen sind und kein veganes Rührei für die Pfanne oder so 
Ansonsten kann ich dir noch Falafel als Gemüsebällchenersatz empfehlen. Die sind nicht so schwer in der Zubereitung und es gibt Falafelfertigmischungen, die schon das Kichererbsenmehl, Gewürze und Co enthalten. Dann einfach nur in Wasser einrühren, quellen lassen und zu Bällchen formen und anschließend in der Pfanne frittieren.
Voll lieb von dir 
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Falls du nochmal in einen Supermarkt kommst, kannst du auch nach Eiersatz schauen. Gibts bei uns mittlerweile im Rewe zumindest einfach in dem Regal, wo sonst so der Biokrams steht.
Gibt explizit Eiersatz fürs Backen. Ob das was taugt, kann ich dir allerdings nicht sagen, weil ich es noch nicht ausprobiert habe. Das vegane Rührei war aber ganz okay.
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Stimmt, Falafel! Darauf hätte ich auch kommen können, haha Danke!
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Sonst gehen auch geschredderte Leinsamen im warmen Wasser aufgequollen oder Tomatenmark. Ich benutz für sowas gerne letzteres, weil das in Kombination mit Senf und Sojasauce einen super herzhaften Geschmack macht.
Bei Falafeln unbedingt trockene Kichererbsen nehmen, wenn du es komplett selbst machst, nicht die aus der Dose.
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Ich hab jetzt zwei Tüten Instant-Falafelpulver gekauft. Hab am Montag gar nicht so viel Zeit, alles vorzubereiten. Da reicht es den Salat zu machen und am Dienstag dann kurz vor der Feier ganz flott die Falafel
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Falafel sollten auch noch gut sein, wenn sie einen Tag luftdicht im Kühlschrank lagen. Ich bin sehr langsam, was formen und braten angeht, ich würde also eher kurz vorher den Salat zusammenwerfen als Falafel braten. Aber je nachdem könnte es sein, dass du für den Salat länger brauchst.
Der Bulgursalat schmeckt am besten, wenn man ihn durchziehen lässt. Am Abend vorher vorbereiten ist daher ideal
Die kann ich uneingeschränkt empfehlen:
Die schmecken einfach nach Fischstäbchen (auch wenn die Latte hier natürlich nicht sehr hoch hängt), aber deutlich besser als die von REWE - Beste Wahl)
Die waren eher nicht ganz so lecker und leider sehr vollgepumpt mit viel Geschmack, mit einer etwas dezenteren Würzung hätten die aber durchaus Potenzial
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Wo gibts die Fischstäbchen?
Beides bei Aldi (Ist eine Aldi Eigenmarke), ich hab sie von Aldi Süd aber sieht so aus, als gebe es sie auch bei Nord.
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Nach dem Verbot von Laborfleisch in Italien wird in Frankreich jetzt ähnliches versucht.
Ahja, Gründe sind:
- „fragwürdige Zusatzstoffe“
- „Bedrohung für die Viehzucht“
- „kulturelle und ethische Bedenken“
- „möglichen negativen Folgen für die berühmte traditionelle, hochwertige Gastronomie des Landes“
- „keine Vorteile für die Landwirte“.
Keine Erwähnung welche Zusatzstoffe das sein sollen und warum sie fragwürdig seien, der Rest ist konservativer und Lobby-Bullshit.
Zum Glück ist traditionelle Viehaltung wesentlich ethisch unbedenklicher.
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was als nächstes Vegane Ersatzprodukte verbieten weil die eine Gefahr für die Viehzucht sind?