Frischkäse und mit Parmesan überbacken
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Nice 
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Aber wenn du die Tuppersachen mit Grillfunktion verwendest, brechen die doch auseinander 
Zumindest die Generation 2010 herum 
Was ist „Rub“?
Gewürz mit dem man Fleisch einreibt. Fürn Smoker zB.
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Trockenmarinade
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Eine Variante aus dem deutschen Wort „Gewürzmischung“ etwas zu machen, dass man für den 5fachen Preis verkaufen kann 
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Ich frage mich eh wieso das gemacht wird. Hat man früher nicht gesagt trockene Gewürze verbrennen wenn man sie vor dem Grillen aufs Fleisch haut?
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Das zieht doch ins Fleisch, wenn du es damit einreibst.
Geht aber eigentlich ganz gut wenn es nen tag einziehen lässt
@Angrist und @Yrr genau das hab ich mir auch gedacht
„Aha, also würzen, aber zuviel / falsch verbrennt doch. Die spinnen die Neumodischen“ 
Ist du dein Fleisch ausschließlich pur?
Wenn man das richtig macht verbrennt da nichts
Nein, deswegen wird es ja zum Grillen mariniert (gekauft).
Beim Fleisch so anbraten, ist es aber auch eine Herausforderung den Pfeffer nicht anbrennen zu lassen, gerade bei Steaks mit Knochen.
Am liebsten mag ich es dann überbacken oder in Panade 
Ist ja im Prinzip das selbe. Und frisch mariniert schmeckt deutlich besser als gekauft muss ich sagen.
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Deshalb pfeffert man erst wenn es fertig ist, auf das rohe Steak kommt nur Salz. Also wenn man es nicht marinieren ode rubben will
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Aber das ist ja das worum es ging.
Noch könnt ihr dem Chefkoch fragen stellen:
Hab mich auch auf Krötenelchs zweiten Satz bezogen. Zitieren ist aber doof aufm handy ^^
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