Ich habe leider aktuell kein BIld davon, aber ich poste noch eins nach!!
Vegetarische Gemüse-Lasagne
2x Vegetarisches Mühlen Hack (Rügenwalder o.ä.)
3-4 mittelgroße Zwiebeln rot (weil leckerer)
3-4 Knoblauchzehen
2-3 Paprika (nach Gusto)
2 EL Tomatenmark
250 ml Wasser
2 Packungen passierte Tomaten (á 500g)
1 EL (ca.) Zucker
Salz
Pfeffer
Ordentlich Scharfmacher Gewürz Sonnentor (Italienische Kräuter und Chilli tut es auch)
Tabasco
1 Dose Mais
1 Dose Rote Bohnen
Nudelplatten
Ca. 300-400g Gouda oder nach eigenem Befinden auch mehr.
Anleitung:
Zwiebeln würfeln und anschwitzen (in Öl)
Hack und Paprika dazu → kurz anbraten
Tomatenmark + Wasser dazu kurz köcheln lassen
Mit den Tomaten ablöschen und würzen
Zum Schluss die zwei Dosen rein und warm werden lassen
… kurze Programmunterbrechung
Mein Tipp:
Wenn ihr jetzt ein leckeres Chilli sin Carne machen wollt kommt an dieser Stelle noch eine Flasche Salsa + ca. 200g geriebener Gouda (wie meine Oma sagt Geuda) oder Emmentaler in den Pott.
… und weiter geht’s!
Dann alles mit den Nudelplatten in eine Auflaufform (meine hat ca. 30x30cm) schichten (also abwechselnd) und in den Ofen bei 180° O/U ca 45min. bräunen.
Gerne kann man hier noch mit einer Bechamel-Soße die Schichten ergänzen.
Ende
Natürlich kann man das ganze auch mit Hack machen 
Hatte das so nur schon mal abgetippt und es war einfach das jetzt hier rein zu kopieren, als es nochmal neu zu schreiben 